Kā pareizi uzglabāt vīnu?

Vīna kvalitāte neapšaubāmi ir atkarīga no uzglabāšanas apstākļiem. Optimālus apstākļus dievu dzērienam, protams, nodrošina lielie vīnu ražotāji un tirgotāji, taču arvien vairāk ir sastopama vēlme veidot personīgas izlases vīnu kolekcijas.

Vīna kvalitāte neapšaubāmi ir atkarīga no uzglabāšanas apstākļiem. Optimālus apstākļus dievu dzērienam, protams, nodrošina lielie vīnu ražotāji un tirgotāji, taču arvien vairāk ir sastopama vēlme veidot personīgas izlases vīnu kolekcijas.

Kā nodrošināt nepieciešamo gaisa temperatūru un mitrumu telpās?

Nemainīga t?C

Būtisks aspekts optimālai vīna uzglabāšanai ir nemainīgas gaisa t?C nodrošināšana ilgstošā laika periodā.

Ideāla temperatūra vīna glābšanas ir 10 -13 OC . Svarīgs ir arī apgaismojums. Vīnu vajadzētu glabāt tumsā vai vietā ar ne pārāk spilgtu mākslīgu apgaismojumu.

Ne mazāk svarīgs ir arī labs gaiss. Vīns caur pudeles korķi lēnām elpo.

Mitruma kontrole

Ja telpā ir pārlieku liela mitruma koncentrācija, veidojas pelējums, savukārt, pārāk sausā gaisā korķi vairs nenoslēdz hermētiski vīna pudeles. Ideāls mitruma daudzums vīna uzglabāšanai paredzētajās telpās ir 60-80%.

Telpas izvēle

“Vīna pagrabs” ir ierīkojams ne tikai pagrabā, bet faktiski tam ir iespējams atvēlēt jebkuru brīvu telpu, kurā neieplūst dienas gaisma. Vienīgā prasība ir nopietnas siltumizolācijas izveide.




Joomla SEO by MijoSEF
Loading...
Loading...
Top.LV 
eXTReMe Tracker